Vzdrževanje: Ročno umijte z vročo vodo in trdo krtačo (milo je redko potrebno). Ponev popolnoma posušite na štedilniku na nizki temperaturi in jo po vsakem pranju rahlo zdrgnite z oljem, da ohranite protilepilno prevleko. Litoželeznih ponev nikoli ne namakajte dlje časa.
4. Ponve z nelepljivim premazom
Morda se zdi protislovno, saj so ponve s premazom proti prijemanju zasnovane tako, da jih je enostavno čistiti, vendar jih ne smete pomivati v pomivalnem stroju.
Agresivna čistila in visoke temperature uničijo premaz proti prijemanju (kot sta PTFE ali teflon), zaradi česar se ukrivi in izgubi svojo učinkovitost. To pospeši obrabo, kar pomeni, da boste morali svoje drage ponve zamenjati veliko prej.
Vzdrževanje: Ročno pranje z mehko gobico in blagim detergentom. Izogibajte se abrazivnim čistilnim gobicam, kot je jeklena volna. Pred pranjem vedno pustite, da se ponev popolnoma ohladi, da preprečite ukrivljanje. Čeprav nekatere nove ponve s keramično prevleko trdijo, da so primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, ročno pranje vedno podaljša njihovo življenjsko dobo.
