Polnjene paprike, pečene s sirom in zelenjavo – recept, ki vam bo všeč

👩‍🍳 Priprava
Priprava paprik:
Paprike operemo, odrežemo vršičke in odstranimo semena.
Notranjost rahlo posolimo.
Nadev:
V ponvi segrejemo olje, prepražimo čebulo in česen.
Dodajmo nariban korenček, bučke in sesekljan paradižnik.
Začinimo s soljo, poprom in zelišči.
Vmešamo kuhan riž ali bulgur ter polovico sira.
Nadev in peka:
Paprike napolnimo z mešanico in jih položimo v pekač.
Potresemo s preostalim sirom.
Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C približno 25–30 minut, dokler paprike niso mehke in sir lepo stopljen.
💡 Drugi nasveti
Nadevu lahko dodate tudi koruzo, fižol ali špinačo.
Če želite bolj izrazit okus, uporabite balkanski sir ali feto.
Dobro se poda k sveži solati ali jogurtovi omaki.
✅ Povzetek
Paprike, polnjene z zelenjavo in sirom, so lahka, barvita, a nasitna jed, ki je odlična tako za kosilo kot za večerjo. Enostavne za pripravo in vsestranske, so priljubljene