Črna črta v kozici, pogosto imenovana »žila«, je pravzaprav njen prebavni trakt ali črevesje. Lahko vsebuje pesek, usedline ali neprebavljeno hrano, vendar uživanje le-te ni nevarno, če je kozica pravilno kuhana, saj toplota uniči vse škodljive bakterije. Pomislek je bolj povezan s teksturo in okusom; kozica je lahko zrnata ali rahlo grenka.
Pri večjih kozicah je priporočljivo odstraniti žilo, saj je bolj vidna in lahko vsebuje ostanke. Pri manjših kozicah jo pogosto pustimo nedotaknjeno, saj je vpliv minimalen. Če pripravljate občutljive jedi, kot je ceviche, ali želite lepo postreči, jo je najbolje odstraniti.
