Nana vztraja, da je ta čudež s štirimi sestavinami razlog, zakaj se je dedek poročil z njo. Včeraj sem ga skuhala v 5 minutah in popolnoma razumem, zakaj.

Navodila

1. V srednje veliki skledi zmešajte sladkano kondenzirano mleko in odtajani koncentrat limonade, dokler ne dobite gladke in popolnoma premešane zmesi.

2. Nežno vmešajte stepeno smetano, dokler nadev ni lahek, kremast in enakomerno prepojen, brez sledi.

3. Nadev z žlico nadevajte v skorjo iz graham krekerjev in ga enakomerno razporedite, pri čemer površino zgladite z zadnjo stranjo žlice ali lopatice.

4. Pita postavite v hladilnik za vsaj 4 ure oziroma dokler ni dovolj čvrsta, da jo lahko gladko narežete. Za čvrstejšo teksturo jo ohladite čez noč.

5. Narežite in postrezite hladno. Po želji lahko vsak kos okrasite z malo stepene smetane ali tanko rezino limone za preprost zaključek.

Različice in nasveti

Dodatna limona: Če ima vaša družina raje svetlejši okus po citrusih, nadevu dodajte 1 čajno žličko drobno naribane limonine lupinice. To piti doda svež okus, ne da bi pri tem spremenilo preprostost recepta.

Zamrznjena pita: Za poletno poslastico, ki je skoraj kot sladica iz zamrzovalnika, pito pred serviranjem zamrznite za 2 do 3 ure. Pustite jo nekaj minut počivati ​​pri sobni temperaturi, da se lepo nareže.

Nasvet za domače testo: Če nimate pri roki kupljenega testa, naredite preprosto s približno 1 1/2 skodelice drobtin graham krekerjev, 1/4 skodelice sladkorja in 6 žlicami stopljenega masla. Testo potisnite v pekač za pito in ohladite, preden ga nadevate, ali pa ga na kratko specite, če imate raje hrustljavo skorjo.

Nasvet za pripravo vnaprej: Ta pita je čudovita sladica, ki jo lahko pripravite vnaprej za cerkvene večerje, srečanja in praznične vikende. Pripravite jo večer prej in jo pokrito shranite v hladilniku, da se nadev lahko lepo strdi in postane gladek.