Rožmarin je aromatična rastlina, ki se uporablja za začinjanje hrane, zlasti mesa in omak. Poleg kulinarične uporabe kot začimbe in arome v različnih receptih naj bi imel tudi določene zdravstvene lastnosti in koristi.
Lastnosti in koristi rožmarina
Glede na raziskave je rožmarin lahko koristen za spomin. To je zato, ker vsebuje karnozinsko kislino, ki ima nevroprotektivne lastnosti.
Prav tako naj bi rožmarin po splošnem prepričanju ščitil pred degenerativnimi boleznimi, kot je Alzheimerjeva bolezen, in tudi pred starostno izgubo spomina. Seveda za to ni veliko dokazov in potrebnih je več študij, da bi te trditve potrdile.
Po drugi strani pa raziskava, objavljena v reviji Journal of Biomedical Science, kaže, da rožmarin vsebuje več bioaktivnih spojin in fitokemikalij, ki mu dajejo farmakološke aktivnosti, kot so:
Protimikrobni učinek.
Antioksidativna sposobnost.
Inhibitorne in blažilne lastnosti.
Protivnetno delovanje.
