Na srečo lahko nevarnost močno zmanjšamo z ustreznim ravnanjem z živili. Strokovnjaki priporočajo, da jajca shranite v hladilnik kmalu po nakupu, si umijete roke po dotiku surovih jajc in očistite vse pripomočke ali površine, s katerimi se jajca stikajo. Jajca je treba kuhati, dokler beljaki in rumenjaki niso čvrsti, zlasti za tiste v skupinah z visokim tveganjem. Prav tako se je najbolje izogibati razpokanim ali pretečenim jajcem, ki pogosteje vsebujejo škodljive bakterije.
Ali je lahko napačno uživanje jajc res nevarno? Ločevanje dejstev od strahu
