Pecite v vroči ponvi, da se ustvarijo zlato rjave lise in kruh lažje vzhaja.
Ko se pojavijo mehurčki, vrečko obrnite in po potrebi nežno pritisnite.
Različice
Za dodaten okus testu dodajte česen v prahu, posušena zelišča ali začimbe.
Za bolj zdravo možnost uporabite polnozrnato moko namesto bele moke.
Pred peko testo potresemo s sirom, zelenjavo ali mletim mesom.
Po pečenju premažite z maslom ali olivnim oljem in potresite s sezamovimi ali črnimi semeni.
Nasvet
Uporabite mlačno vodo, ne vroče, da preprečite uničenje kvasa.
Ne zanemarite časa počitka; to je bistvenega pomena za mehko teksturo.
Ponev naj bo topla, vendar ne prevroča, da se ne zažge.
Pečene ploščate kruhke pokrijte s čisto krpo, da ostanejo mehke in tople.
Prehrana
Kalorije: 180 do 220 na ploščat kruh
Ogljikovi hidrati: ~35 g
Beljakovine: ~5 g
Vsebnost maščob: 3 do 5 g
Vlaknine: 1 do 3 g
Zdravstvene koristi
Zagotavlja hitro energijo iz ogljikovih hidratov.
Prehransko vrednost lahko izboljšamo z uporabo polnozrnatih žit.
Nizka vsebnost maščob, če je pripravljena z minimalno količino olja.
Dobro se poda k zdravim dodatkom, kot so zelenjava, pusto meso in stročnice.
Zaključek
Ta enostaven za pripravo ploščat kruh iz pekača je vsestranska domača klasika: mehak, okusen in popoln dodatek k vsakemu obroku.
Pošljite mi ta članek z visoko konvertirajočimi ključnimi besedami za Google AdSense, brez animacije, in jih vključite naravno.
